NYHETER

Hva er gojibær gode for

Gojibær, også kjent som ulvebær, har blitt brukt i tradisjonell kinesisk medisin i tusenvis av år. Disse knallrøde-oransje bærene er fulle av næringsstoffer og har en søt-tert smak, noe som gjør dem til en populær supermat. Så, hva er gojibær bra for?

2024-01-18

Er xantangummi naturlig eller ikke?

Xantangummi er et naturlig mattilsetningsstoff som produseres gjennom en gjæringsprosess som involverer bakterien Xanthomonas campestris. Gjæringen starter med bruk av karbohydrater fra kilder som mais, soya eller hvete. Bakterien forbruker disse sukkerartene og produserer en gellignende substans, som deretter tørkes og males til et fint pulver for å lage xantangummi.

2024-01-12

AD dehydrert grønn paprika: nyskapende teknologi for konservering av grønnsaker og åpner opp en ny verden av sunn mat

Ettersom det globale markedet for sunn mat fortsetter å utvide seg, kommer en innovativ teknologi gradvis til offentligheten – AD (Air Drying) dehydreringsteknologi, som har dukket opp innen grønnsaksforedling med sine unike fordeler. Nylig har et nytt AD dehydrert grønn pepper-produkt vakt stor oppmerksomhet i helsekostmarkedet. Den beholder ikke bare næringsverdien til grønn paprika, men gir også en enestående matlagingsopplevelse til forbrukere med praktisk oppbevaring og bruk.

2023-12-28

Hvorfor er tørket frukt så populært blant mange mennesker

Midt i endringer i matvaner, har tørket frukt blitt populær snacks og helsekost. Det er mange grunner bak populariteten, alt fra helse, bekvemmelighet, næringsverdi og smak.

2023-12-22

Hva er mattilsetningsstoffer og hvordan påvirker de helsen vår?

Mattilsetningsstoffer er en av de vanlige ingrediensene i vårt daglige kosthold, men få mennesker forstår virkelig deres rolle og innvirkning på helsen. La oss avmystifisere mattilsetningsstoffer og lære hva de er og hvordan de påvirker helsen vår.

2023-10-25

Hva er Xanthan Gum?

Xantangummi er et allsidig mattilsetningsstoff som har vunnet popularitet i næringsmiddelindustrien for sine unike egenskaper og brede bruksområde. Det er et polysakkarid, noe som betyr at det er et langkjedet karbohydrat som består av sukkermolekyler. Xantangummi produseres gjennom fermentering av sukker, vanligvis avledet fra kilder som mais, soya eller hvete, av Xanthomonas campestris-bakterien.

2023-10-18

Hva er de 5 viktigste mattilsetningene?

Mattilsetningsstoffer refererer til kunstige eller naturlige stoffer tilsatt mat for å forbedre fargen, aromaen, smaken og andre kvaliteter til maten, samt for å møte behovene til antisepsis, konservering og prosesseringsteknologi.

2023-10-12

Hva er fordelene med å drikke grønn te?

Grønn te er en av hovedtypene av te i Kina. Det er en ikke-gjæret te. Den er laget av bladknopper fra ferske tetrær gjennom prosesser som blanchering, rulling og tørking. De mer kjente variantene av grønn te inkluderer Biluochun og Zhaopo.

2023-09-11

Er kinesisk grønn te det samme som grønn te

Grønn te er en populær type te, mens kinesisk grønn te er en spesifikk variant av grønn te. Mens Kina er en av de største produsentene av grønn te, kommer ikke all grønn te fra Kina, og ikke all kinesisk grønn te er skapt like. La oss utforske forholdet og egenskapene til kinesisk grønn te og grønn te.

2023-08-22

Er det greit å spise tørket frukt hver dag?

Å spise tørket frukt hver dag kan være en del av et sunt kosthold, men det er viktig å vurdere porsjonsstørrelser og total balanse i kostholdet. Mens tørket frukt tilbyr ulike ernæringsmessige fordeler, inneholder de også konsentrert naturlig sukker og kalorier.

2023-08-07

Den spiselige metoden til Goji Berry

Gojibær er rike på næringsstoffer, inkludert karoten, betain, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, kalsium, fosfor, jern og mer.

2023-06-27

Modernisering av landbruksmaskiner for å fremme produksjonen av kinesisk gojibær

Forsknings- og utviklingsteamet ledet av Goji Engineering and Technology Research Center ved China Ningxia Academy of Agriculture Sciences har med suksess utviklet 10 storskala, intelligente og automatiserte Goji-plantemaskiner gjennom felteksperimenter og oppsummering.

2023-06-27